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Apr 1, 2021 About Itoshima
ここに暮らす人が愛する、糸島。
糸島を知る一番の方法は、糸島を生活の場所として選んだ人に尋ねること！多様なバックグラウンドをもち糸島に暮らす4人のインターナショナルな人々に、話を聞いてみました...
Apr 1, 2021 About Itoshima
糸島。世界で最も住みやすいまちの1つ
「やっぱり…」糸島が、英国発グローバル情報誌 Monocle（モノクル）が選ぶ「輝く小さなまち（Brightlights, Small City）2021」の世界3位にランクインしたことを知り、思わずそうつぶやきました...
Mar 21, 2021 Food & Drink
奥添製パン
有機小麦を使ってゆっくりと発酵させたパン専門店が、3月20日、糸島にオープンした。九州、北海道、そしてアメリカ産の有機小麦を、ゆっくり発酵させてつくるカントリー、バゲット、リュステイックといったシンプルなパンを焼くのは...
Nov 27, 2018 Places
姫島
糸島で唯一の有人離島、姫島。岐志漁港からは定期船航路があり、朝夕中心に1日4便の市営渡船「ひめしま」が発着します。片道約16分で着く、周囲3.8kmの約150人程が暮らす小さな島は、漁業が盛んで、島民みんなが顔見知り...
Nov 27, 2018 Food & Drink
アッカプントエッフェ
福岡市中央区でイタリアンレストランを営みながら、糸島で野菜を育てていたオーナーシェフの藤田浩さんとパートナーの弘子さんが、田舎暮らしを体験できる宿泊施設併設のレストラン（アグリツーリズモ）として糸島に移転したのは2014年...
Sep 26, 2018 Food & Drink
珈琲豆焙煎所ウニードス
2008年に自宅の一角で珈琲焙煎をはじめた糸島生まれ糸島育ちの田中裕之さん。彼のおかげで、糸島でも抜群に美味いコーヒーを飲むことができる。2010年に前原商店街のクラフトショップ内に...
Sep 26, 2018 Food & Drink
トラヤミートセンター
なんでも一度に揃うデパートやスーパーマーケットは、確かに便利。しかし、何かに特化した専門店の存在は、わざわざ足を運ぶ価値のある存在です。例えば、トラヤミートセンターは、糸島の中でも決して便利とはいえない場所にありながら...
Aug 29, 2018 Food & Drink
白糸うどん やすじ
糸島の名勝、白糸の滝近くにある、自家製生麺と無添加出汁、そして完全無農薬野菜を使った2018年オープンのうどん店。オーナーの前田夫妻は、農薬や化学肥料、動物性堆肥を一切使わない...
