広大な田園風景の中にある株式会社「百笑屋」は、糸島市二丈地区で代々続く農家。
「我が子に食べさせたいモノをお客様に！」をモットーに、極力農薬の使用を抑えた延べ80ha以上の農地で米・麦・大豆を手がけている。
30代で経営を継いだ松﨑治久さんが特にこだわるのは、地域の竹や家畜ふん尿を集めて作る竹チップ堆肥。研究を重ねた自家製堆肥で育った商品は、糸島市内の産直店舗だけでなく、百笑屋の納屋でも購入可能だ（事前に要問い合わせ）。
（米）ヒノヒカリ／ミルキークイーン／ブレンド：¥2,350 / 5kg（税込）
（納豆）百笑納豆 1パック¥120/80g（税込）
株式会社百笑屋
・福岡県糸島市二丈松末116−1
・092−325−0544
・https://hyakusyoya.jp/
・松﨑治久さんインタビュー記事： 糸島の農を生かす挑戦者
