レモン職人、ジョン レモン。ついに直営ショップが糸島・芥屋に2023年7月16日オープンしました。
自らレモンを育てながら、レモンを使ったアイテムを開発し、イベントに出店したり、店舗の軒先を借りて販売しながら、この時に備えていた店主のコーイチローさんとユカリさん。
完成したばかりのキッチンカーの内装には、糸島の間伐材のスギを用い、シンボルマークのレモンのイラストとテキストは、6才の息子さんが描きました。まだ自分たちが栽培するレモンだけでは足りないので、糸島をはじめとするレモンの生産者から直接仕入れています。
黒糖やきび砂糖、はちみつ、オーガニックシナモン、ショウガなどを使って手作りされる、やさしい味のフレッシュなレモネード。皮ごと漬けこんだシロップを、炭酸やお水、お湯で割っていただきます。
John Lemon®︎ （ジョン レモン）
福岡県糸島市志摩芥屋94-3
営業：12:00〜17:00、土日祝日11:00〜17:00
店休：火曜、隔週日曜
（イベント時などは変則的。Instagram ストーリーズでお知らせ）
https://www.instagram.com/johnlemon_itoshima/
